meireles

ReceitasCreme de cenoura

Ingredientes:

4 Cenouras
2 Batatas
1 Courget
1 cebola
1 Dente de Alho
Sal q.b.
1 Cubo de caldo de legumes ou frango
Azeite

 

Preparação:

 

Numa panela coloque água e todos os legumes previamente lavados, descados e cortados aos cubos juntamente com o sal, o caldo de legumes ou carne e um fio de azeite e deixe cozer.

Triture tudo com a varinha mágica até obter uma cremosa sopa.

Sirva num prato ou tijela decorado com uma folha de agrião ou salva.

 

Sugestão: Para tornar o processo mais rápido, use a panela de pressão.


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